Fine Days 파인 데이즈 혼다 다카요시 (지은이) | 이기웅 (옮긴이) | 예담 | 2010-06-30 내 시간은 어디에 머물렀을 때 가장 좋은 때라 할 수 있을까, 또는 어느 곳에 머물렀을 때, 어쩌면 누구와 함께 했는지가 가장 좋은 때를 가름할지도 모른다. 누구에게나 아름답다고 말하는 20대를 나로서는 어떤 사람과 함..

세계지도를 보면서 음식의 세계사를 읽는다 제 1장 각 나라 명물요리의 놀라운 탄생비밀 -파스타의 뿌리는 중국에서 나온 라면인가? -프랑스요리의 기원은 이탈리아다 -카레라이스의 원조는 인도인가 영국인가 -덴뿌라, 스시,스끼야끼는 이렇게 태어났다 -조선요리는 원래부터 매웠나 -세계대중식의 ..

21쪽 문화란 무엇인가 다음의 두 가지의 의미가 있다 (1) 자기집단중신주의에서 본 문화 (2) 학문적 입장에서 본 문화 23쪽 문화라고 하는 것은 인간에게 무엇인가 어떻게 연결되었나 하는 것이다 (1) 개인사회는 자기자신의 주변에 있는 식물이나 동물 중에서 먹을 거리를 인식하고 소재를 어떻게든 선..

저자 서문에서 " 세계 지도를 통해 식재료와 요리의 기원을 재조명하고, 매일 먹는 음식의 국적과 원산지, 이름이 붙게 된 계기 따위를 생각" 해 보고자 이 책을 썼다고 했다. 종교에 따른 금기음식, 요리의 이름이 붙은 경위 같은 게 재미있게 읽혔다. 우리의 입으로 들어오는 음식의 경로 조차 망각하..

미리 사 둔 책이 아니었다면, 이전에 읽은 『커피견문록』의 저자라는 이유로 이 책을 읽게 되지는 않았을 것이다 그러나 첫 장부터 꽤 재미있는 이야기가 많았다. 『커피견문록』보다 훨씬 내용을 파고들었다는 느낌이 들었고 잘 읽혔다. 하지만 대개의 글이 음식과 금기에 관한 에세이식의 글이어..

2010년 7월 24일, 씨너스에서. 우리집 거실에서 누군가 이야기 하는 소리를 들었다. 방에서 잠을 자고 있던 내가 거실로 나갔더니 창문 밖에 하얗게 내리며 쌓이고 있는 게 보였다. 눈이었다. 눈이 오는데도 더웠다. 장마철에 왠 눈일까, 이상하다는 생각보다는 매우 특이하였기 때문에 사진을 찍으려고 ..

에디오피아에서 브라질까지 어느 커피광이 5대륙을 누비며 쓴 커피의 문화사 | 원제 The Devil's Cup (1999) 커피견문록 스튜어트 리 앨런 (지은이) | 이창신 (옮긴이) | 이마고 | 2005-10-04 여행서의 독특한 형식에 담아낸 커피의 문화사. 커피광이자 여행관인 지은이는 이제까지 커피의 진실을 찾아 2920리터의 ..

참 다른 세계를 사는 남자, 버니먼로 알라딘 신간 서평단이 되자 일주일에 한 번씩 책이 선물로 왔다. 첫 책, < 아메리칸 러스트>를 읽으려다 한 주를 보내고 나니 이 책 <버니 먼로의 죽음>이 배달되었다. 자비로 책을 사서 독후감으로 쓸 때와는 달리 숙제처럼 느껴지는 부담이 생기기 시작했..

Kiz Cocugu　原詩　　　　　　　　Little Girl 直訳（Engin Gunduz） Kapilari calan benim 　　　　　　　It's me who knocks kapilari birer birer. 　　　　　　the doors one by one. Gozunuze gorunemem 　　　　　You can't see me goze gorunmez oluler.　　　 --the deads are invisible. Hirosima'da oleli 　　　　　　　It has been around ten years oluyor bir on yil..

책머리에 서문 1장 시장 규범의 형성 1. 푸젠 성 화교들 2. 조공 제도, 외교 혹은 장사? 3. 동전이 지폐보다 나았던 시절 4. 아시아가 곧 세계경제였을 때 5. '허풍선이' 마르코 폴로 6. 아스테카 무역상들의 몰락 7. '뻔뻔한 인디언'은 없었다 8. 브라질의 영국 무역상들 9. 아시아 여자 무역상들이 사는 법 10...